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 花岗岩是岩石中最坚固的一种，它不仅质地坚硬，而且不易被水溶解，不易受酸碱的侵蚀。在它的每平方厘米面积上，能抗得住2000千克以上的压力；在几十年的时间内，风化作用不能对它发生明显的影响。
花岗岩的外表还相当美观，常常呈现黑、白、灰、黄、花色、玫瑰等浅浅的颜色，其间点缀着黑斑，漂亮而大方。综合以上的优点，它成为建筑石材中的上选。北京天安门前人民英雄纪念碑的碑心石，就是专门从山东崂山运来的一块花岗岩制成的。
花岗岩为什么会有这些特点呢？
我们先检查一下它的成分吧！在组成花岗岩的矿物颗粒中，90％以上是长石、石英这两种矿物，其中又以长石为最多。长石常呈白色、灰色、肉红色，石英多为无色或灰白色，它们构成了花岗岩的基本色调。长石和石英都是坚硬的矿物，用钢刀也难划动。至于花岗岩里那些暗色的斑点，主要是黑云母，还有一些别的矿物。黑云母虽然比较软，但抵抗压力的能力也不弱，同时它们在花岗岩中占的分量毕竟很少，常不到10％。这就是花岗岩生得特别坚固的物质条件。
花岗岩生得坚固的另一个原因是它的矿物颗粒彼此间都扣得很紧，是相互嵌在一起的，孔隙常占不到岩石总体积的1％。这样就使花岗岩有抵抗强大压力的能力，也不易被水分渗入。
花岗岩虽则生得特别坚固，但在阳光、空气、水和生物等的长期作用下，也会有“烂”掉的一天，你相信吗？河中的沙子很多就是它破坏后残留下来的石英颗粒，而广泛分布的黏土也有不少是花岗岩中的长石风化后的产物呢！不过这是要很长很长的时间，因此，就人类的时间观念来看，花岗岩是相当坚固的。例如埃及的大金字塔，外表是用花岗岩建的，距今已有几千年了，虽然已有些破坏，但和别的许多东西比起来，仍是相当耐久的了。